29.05.2020

The force is strong at Italian night!


Det er fredag, langhelg og en gylden mulighet til å dekke bordet for venner og familie!
Vi griller som regel alltid en av kveldene vi er på hytta i helgene (nesten året rundt!) 
og som de matelskerne vi er - nyter vi alltid et annet godt måltid de andre kveldene også!
Forrige helg fikk jeg diske opp med det jeg liker aller best: Italiensk!

Tomatsaus er kanskje noe av det beste jeg vet - både å spise og å lage.
Det lukter jo himmelsk i hele huset siden sausen får putre i timesvis!
Sammen med pasta, godt brød og masse ruccola...Slurp!!

NYT noen digge måltider i helga - det skal vi! 








Jeg elsker hatter og det har liksom blitt mi greie i løpet av de siste årene, men jeg har et ganske begrenset utvalg på hytta..
Hva gjør vel det når du har den kuleste av dem alle!

GOD helg!

27.05.2020

Vintage borddekking og tips til digg oppskrift!


Tusen takk for alle fine gratulasjoner på bryllupsdagen vår i går!
Jeg har inntrykk av at det er veldig forskjellig hvordan folk feirer disse dagene, 
men vi er alt for glad i å kose oss til å ikke gjør en stor greie ut av dette også...
Det vil si, jeg tror kanskje ikke Ole Johnny har like stort behov som meg, men jeg er jo tross alt partyfixer og elsker å stelle i stand greier.
Han ble i hvert fall ikke lei seg av å få servert bobler og digg middag på en tirsdagskveld ❤ 

Bordet ble dekket med en blanding av vintage og nytt - akkurat slik jeg liker det!
Rosene fikk jeg levert på døra av verdens beste lillesøster og forlover - tusen takk!
Favorittglassene i krystall er en klassisk favoritt som alltid får komme frem når det er tid for bobler og god stemning.

Middagen er kanskje noe av det diggeste jeg har laget og helt klart en ny favoritt som skal lages ofte!
Inspirert av denne retten av flinkeste Ina-Janine (aka. Mat på Bordet).







24.05.2020

Svennhytta: Magisk - rett og slett!!


At det dukker opp hyttebilder etter ei langhelg er like sikkert som at vi Sunnmøringer blir stressa av fint vær - 
nå må vi rekke ALT vi aldri får gjort de "350" dagene i løpet av et år hvor vi ikke har digg vær!
Vi har hatt ei utrolig herlig helg med både fint vær og fine folk! Veldig stas når venner "hiver seg rundt" og kommer på spontanbesøk også!

Kort oppsummert, i helga....

...har jeg nytt stille morgener helt alene før alle andre står opp.
Jeg digger å sulle rundt i hytta med tekoppen i hånda og jazz på øret. Helt alene.
Bildet er riktignok litt villedende siden (som dere kanskje vet etter forrige innlegg) det er ved kjøkkenøya jeg henger denne tiden.


...har sinnet kokt litt når vi kom opp igjen til snøen (selv om vi visste det).
Vi har dessverre ikke vinterbrøyting her oppe, så det ble å drasse med seg alt i pulk 
(og for hvert steg brøt vi gjennom snøen og vasset med snø opp til knærne #sintAmalie).
Det går heldigvis fort over når vi er på plass på hytta, da er slitet glemt!


...ble det spist digg mat og badet i jacuzzi på hytta til mams og paps - det hører selvfølgelig med!



...har vi pakket bort skia og funnet frem joggeskoa!
Fra parkeringsplassen tok vi veien ned fra fjellet, jogget litt innover mot Isfjorden (med magisk utsikt over til Åndalsnes), snudde og jogget tilbake.
Siste 3 kilometerne opp igjen til fjellet ble høydepunktet i treningsdelen og vi la totalt igjen 11km bak oss!
Herregud så heldige vi er som har hytte på denne sjukt fine plassen! Takknemlig.
Kl. 10:00 var vi altså ferdige med turen og feiret med bobler og 4(!) timer i badestampen i strålenge sol. 
Magisk. Bare helt magisk.








...har vi selvfølgelig kost oss sammen med familie og venner og vært utendørs stort sett hele helga!
Stor stas for både store og små.







...ble det heldigvis italiensk aften ene kvelden - min store lidenskap.
Jeg elsker å lage mat, men det er noe med langtidskokt tomatsaus - sammen med god rødvin. Det har liksom blitt "mi" greie!
Men som alltid - det er ikke maten eller borddekkingen som er det viktigste, det er folka rundt bordet ❤





TUSEN TAKK
alle som var en del av den fine helga vår ❤