06.07.2018

Fredag og tips til verdens beste pizza


Bildene er tatt en hjemme-alene-kveld tidligere i uken, men jeg ser for meg at kvelden blir omtrent sånn.
Ole Johnny og Pernille setter kursen mot hytta i dag, mens jeg og Fredrikke skal holde fortet hjemme.
Hun har helt sikkert ikke tid til å henge med meg, så det blir nok jeg, meg og et glass vin.

Jeg har lagt min elsk på "hjemmelaget" minipizza.
Her om dagen kom jeg over tynne lefsebunner fra Santa Maria (ligger i hyllene sammen med pizzasausen) - hurra!
Jeg ser absolutt ingen poeng i å bruke masse tid på å kleie med baking når en kan kjøpe det en trenger ferdig vet dere.
Tynn bunn med favorittsausen (Mutti), mozzarella, og cherrytomat (stekes i ca. 8 min. på 200 grader), 
toppet med serranoskinke og hjemmedyrket ruccola - blir til verdens beste pizza spør du meg.
I kombinasjon med et glass rødvin...OMG. Og du - det er lov å spise to!

GOD fredag peeps!