12.08.2020

Borddekking: Sensommerkveld


Som dere vet plukker jeg som regel alt det grønne jeg bruker i borddekkingene mine rett utenfor døra, enten det er her hjemme eller på hytta. Nå som det er sensommer begynner det å bli begrenset hva man rekker å ta inn før det visner, men er du heldig har du kanskje noen bregner som fortsatt er grønne!

Bregner holder seg dessverre svært dårlig i vaser, men de holder seg friske og grønne en lang kveld, akkurat lenge nok til at de er perfekte å bruke til borddekking. Dette bordet er fra en av de siste kveldene i ferien, når kveldene ble mørkere og sommernatten fikk en forsmak på høstluft (frys ihjel utendørs). Det var feriens andre italienske og da er det på sin plass med en liten skål med fersk revet parmesan (sluuurp!) til hver!